{"product_id":"poudre-citron-jaune-zeste-deshydrate-artisanal","title":"Poudre de Citron Jaune — Zeste Déshydraté Artisanal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa quintessence du citron jaune, capturée en poudre.\u003c\/strong\u003e Zestes déshydratés lentement à basse température — sans sucre ajouté, sans conservateur. Une pincée concentre l'arôme d'un citron entier.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eIdées d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie \u0026amp; desserts\u003c\/strong\u003e — tarte au citron, financiers, macarons, crème brûlée, glaces, cake citron-pavot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine salée\u003c\/strong\u003e — marinades poisson et volaille, beurre aromatisé, vinaigrettes, risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocktails \u0026amp; mixologie\u003c\/strong\u003e — givrage de verre (rim sugar\/salt), sirops, mojito, spritz, gin tonic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusions \u0026amp; boissons\u003c\/strong\u003e — limonade maison, eaux aromatisées, tisanes digestives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMix fleurs\u003c\/strong\u003e — à associer avec calendula ou lavande AOP pour une poudre florale-citronnée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eCe qui la rend unique\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003e100 % naturelle\u003c\/strong\u003e — sans sucre, sans conservateur, sans colorant artificiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eDéshydratée à basse température\u003c\/strong\u003e — arômes et couleur intacts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eUltra-concentrée\u003c\/strong\u003e — 1 c. à café (≈ 2 g) = le zeste d'un citron entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eConservation 18 mois\u003c\/strong\u003e dans un endroit sec à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eDu sachet découverte 25 g au kilo professionnel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur. Refermer soigneusement après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eY a-t-il du sucre ou des additifs ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. Ingrédient unique : zeste de citron jaune déshydraté. Aucun sucre ajouté, aucun conservateur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment doser pour remplacer un zeste frais ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1 cuillère à café rase (≈ 2 g) remplace le zeste d'un citron moyen. Dosez progressivement selon votre goût.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser pour le givrage de verre en cocktail ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui — mélangez avec sucre ou sel selon le cocktail, humidifiez le bord du verre et passez-le dans le mélange.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eD'où vient le citron ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCitron jaune sélectionné parmi des fruits non traités après récolte, déshydraté artisanalement en Provence.\u003c\/p\u003e","brand":"The Originea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":58944087064840,"sku":"ORIG-POWD-CJAU-25G","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58944087097608,"sku":"ORIG-POWD-CJAU-50G","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":58944087130376,"sku":"ORIG-POWD-CJAU-100G","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":58944087163144,"sku":"ORIG-POWD-CJAU-200G","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58944087195912,"sku":"ORIG-POWD-CJAU-500G","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58944087228680,"sku":"ORIG-POWD-CJAU-1KG","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/2053\/8888\/files\/poudre-citron-jaune-madeleines-marbre-the-originea_839d6280-a0e1-42e3-92a3-54066a35b7ab.webp?v=1790858645","url":"https:\/\/theoriginea.com\/fr-ch\/products\/poudre-citron-jaune-zeste-deshydrate-artisanal","provider":"The Originea","version":"1.0","type":"link"}