Limone di Menton AOP Essicata Artigianale — Fette Disidratate Premium per Cocktail, Pasticceria e Infusi

La limone di Menton AOP — l'agrume più prestigioso di Francia — affettata a mano e essiccata lentamente per catturare ogni sfumatura del suo zesto profumato.

Esiste un luogo, tra le Alpi e il Mediterraneo, dove il microclima è così eccezionale che il limone raggiunge una complessità aromatica ineguagliabile altrove. Menton. Protetto da AOP dal 2015 — l'unico limone francese a portare questa distinzione — si distingue per uno zesto di straordinaria ricchezza in oli essenziali, floreale, leggermente acidulo, quasi dolce, e per una polpa meno acida rispetto ai limoni convenzionali. Ogni fetta che essicchiamo lentamente nel nostro atelier di Drôme Provençale è un invito a questo equilibrio unico: l'intensità dello zesto, la finezza della polpa. Il re degli agrumi, nella sua più bella espressione.

L'arte della degustazione

Gin tonic — la guarnizione di riferimento, quella dei bar d'eccezione.
Pasticceria — crostata al limone, financier, madeleine al zesto.
Infusi — con zenzero o miele, un abbinamento classico.
Pesce e frutti di mare — qualche fetta che sublima il piatto.
Acqua aromatizzata — una caraffa, qualche fetta, l'eleganza quotidiana.

Ciò che la rende unica

✔ Limone di Menton AOP — l'unico limone francese protetto dall'appellativo di origine
✔ Essiccazione lenta a bassa temperatura — oli essenziali e aromi preservati interamente
✔ Profilo aromatico unico — meno acido, più floreale, più complesso di qualsiasi altro limone
✔ Senza additivi, senza conservanti, senza zuccheri aggiunti — l'AOP nella sua purezza assoluta
✔ Il riferimento dei bartender e degli chef — artigianale, fatto in Francia

Scegli il tuo formato

Scoperta — 40 g — Per scoprire la limone di Menton AOP. Circa 15 fette, ideale per una prima esperienza o un regalo elegante.
Essenziale — 80 g — Il formato quotidiano. Circa 30 fette per i tuoi cocktail, infusi e creazioni culinarie della settimana.
Generoso — 120 g — Per gli amanti esigenti e i professionisti. Circa 45 fette, il miglior rapporto qualità-quantità.

Da abbinare con il nostro Botanical Gin Mix — l'abbinamento Menton & Provence, pensato per sublimire il vostro gin tonic.