Pere Essiccate della Drôme Artigianali — Fette Disidratate a Bassa Temperatura Senza Zuccheri Aggiunti

La pera della Drôme — essiccata a fette sottili, dolce come un ricordo d'estate.

Nei frutteti in terrazza della Drôme Provenzale, le pere maturano lentamente sotto il sole del Diois. Raccolte nel momento preciso in cui la loro polpa inizia a sciogliersi, vengono tagliate finemente poi disidratate a bassa temperatura secondo un processo artigianale che valorizza la loro texture setosa e il loro profumo floreale — leggero, dolce, quasi confetturato.

L'arte della degustazione

Abbinamento cibo e vini — accanto a un roquefort o a un blu di pecora, con un bicchiere di sauternes.
Pasticceria fine — incorporate in una torta al cioccolato nero o in una brioche dorata.
Tavola di antipasti — adagiate su crackers con un po' di ricotta e noci.
Infusione invernale — reidratate in un tè allo zenzero con un tocco di miele.
Spuntino raffinato — sole, per la loro dolcezza naturale senza eccessi.

Ciò che le rende uniche

✔ Frutteti della Drôme — altitudine e soleggiamento per una pera di una ricchezza aromatica rara
✔ Taglio a fette sottili — texture vellutata e fondente dopo l'essiccazione
✔ Senza zuccheri aggiunti — la pera sola rivela i suoi zuccheri naturali
✔ Versatilità culinaria — dolce come salata, si presta a ogni uso
✔ Confezionamento in carta kraft richiudibile — per una conservazione ottimale

Scegli il tuo formato

Scoperta 40g — circa 15 fette, perfetto per scoprire e condividere in due.
Essenziale 80g — circa 30 fette, il formato della creatività quotidiana in cucina.
Generoso 120g — circa 45 fette, ideale per i grandi banchetti e i laboratori.

Da abbinare con la nostra Collezione Sole di Agrumi — per regalare l'essenza dei frutteti della Drôme riunita in un'unica confezione.