Polvere di Barbabietola — Ortaggio Disidratato Artigianale

La barbabietola in tutta la sua splendidezza naturale. Barbabietole rosse disidratate a bassa temperatura, ridotte in polvere fine e vellutata — di un rosso profondo intenso, leggermente terroso e dolce. Il colorante naturale più potente della cucina vegetale.

• Pasticceria & dolci — torta velluto rosso naturale (senza colorante artificiale), macaron rosa, crema barbabietola-vaniglia, gelati
• Cucina salata — pasta barbabietola fatta in casa, risotto rosa, vellutata veloce, hummus colorato, vinaigrette barbabietola
• Cocktail & mixologia — Bloody Mary vegetale, cocktail ibisco-barbabietola, latte rosa naturale
• Smoothie & latte — latte rosa (pink latte) o barbabietola-latte vegetale, smoothie barbabietola-berry
• Colorante naturale culinario — colorare naturalmente creme, paste, riso e salse in rosa profondo

• ✔ Rosso intenso naturale — pigmenti di betalaine, il colorante alimentare naturale più potente
• ✔ 100 % naturale — senza conservante, senza colorante artificiale, senza zucchero aggiunto
• ✔ Ricca di nitrati — favorisce la circolazione sanguigna e le prestazioni sportive
• ✔ Conservazione 18 mesi in un luogo asciutto al riparo dalla luce
• ✔ Da un sacchetto di scoperta 25 g al chilo professionale

Conservazione: luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore. Chiudere bene dopo l'uso.

Domande frequenti

Si può davvero sostituire il colorante rosso artificiale con questa polvere?

Sì — è precisamente per questo che è stata progettata. Per un velluto rosso naturale, sostituisci il colorante rosso con 2 cucchiai di polvere di barbabietola nell'impasto.

La polvere macchia le mani?

La barbabietola colora temporaneamente — lavare rapidamente con acqua fredda. Gli utensili si puliscono con acqua calda saponata.

Ci sono additivi o zucchero?

No. Ingrediente unico: barbabietola rossa disidratata. Niente zucchero aggiunto, nessun conservante, nessun colorante artificiale.

Da dove viene la barbabietola?

Barbabietole rosse selezionate per il loro colore intenso, disidratate artigianalmente in Provenza.