Pomodori Secchi I Colorati della Drôme — 5 Varietà Artigianali

Le Colorate della Drôme — un mix di 5 varietà di pomodori da patrimonio essiccati artigianalmente, con colori e sapori unici.

Coltivati da produttori della Drôme selezionati, essiccati lentamente a bassa temperatura per preservare tutta la loro concentrazione aromatica. Disponibili al naturale o conditi con erbe di Provence biologiche.

Le 5 varietà :

• Cuore d'Uovo Rosso — carnoso, poco acido, dolcezza intensa
• Cuore di Bue Giallo — dolce, fruttato, note di miele
• Costoluto Nero — affumicato, complesso, umami profondo
• Costoluto Rosso — acidulo, concentrato, classico gastronomico
• Green Zebra — vivace, acidità agrumata, originalità visiva

Due versioni :

Al naturale — pomodori essiccati puri, senza aggiunte. Ideale per ricette elaborate, piatti di formaggi, pasta e salse fatte in casa.
Erbe di Provence Biologiche — timo, origano, rosmarino, santoreggia, sale e pepe — spezie 100% biologiche. Pronta da degustare, perfetta all'aperitivo o in bruschetta.

Utilizzi

Pasta, risotti e torte provenzali — sapore concentrato senza sforzo.
Piatti di formaggi e affettati — l'abbinamento inatteso che colpisce.
Bruschetta e antipasti — con olio d'oliva e basilico fresco.
Quiche e tortini salati — morbidi in cottura.
Salse fatte in casa — frullate con olio per un concentrato artigianale.

Ciò che le rende uniche

✔ 5 varietà da patrimonio della Drôme — selezione di terroir
✔ Essiccazione a bassa temperatura — aromi e nutrienti preservati
✔ Senza conservanti, senza additivi — 100% naturale
✔ Erbe di Provence biologiche (versione condita) — qualità certificata
✔ 8 formati — da 20 g a 1 kg, dalla scoperta al formato professionale

Domande frequenti

Da dove provengono questi pomodori?

Coltivati da produttori della Drôme impegnati in un'agricoltura ragionata. La Drôme è uno dei terroir orticoli più rinomati del sud della Francia.

Qual è la differenza tra le 5 varietà?

Ogni varietà apporta la sua personalità: il Cuore di Bue Giallo è fruttato e dolce, il Costoluto Nero è affumicato e complesso, la Green Zebra è acidula e vivace. La miscela garantisce un'esperienza gustativa completa.

La versione Erbe di Provence è molto salata?

No — l'assaisonnamento è leggero ed equilibrato per esaltare senza mascherare. Le spezie sono biologiche, selezionate per la loro qualità aromatica.

Come si conservano?

Al riparo dalla luce e dall'umidità, in un contenitore ermetico. Conservazione: minimo 12 mesi. Dopo l'apertura, consumare entro 3 settimane.