Poudre de Betterave — Légume Déshydraté Artisanal

La betterave dans toute sa splendeur naturelle. Betteraves rouges déshydratées à basse température, réduites en poudre fine et veloutée — d'un rouge profond intense, légèrement terreux et sucré. Le colorant naturel le plus puissant de la cuisine végétale.

• Pâtisserie & desserts — gâteau rouge velours naturel (sans colorant artificiel), macarons roses, crème betterave-vanille, glaces
• Cuisine salée — pâtes betterave maison, risotto rose, velouté express, hummus coloré, vinaigrette betterave
• Cocktails & mixologie — Bloody Mary végétal, cocktail hibiscus-betterave, latte rose naturel
• Smoothies & latte — latte rose (pink latte) ou betterave-lait végétal, smoothie betterave-berry
• Colorant naturel culinaire — teinter naturellement crèmes, pâtes, riz et sauces en rose profond

• ✔ Rouge intense naturel — pigments de bétalaïnes, le colorant alimentaire naturel le plus puissant
• ✔ 100 % naturelle — sans conservateur, sans colorant artificiel, sans sucre ajouté
• ✔ Riche en nitrates — favorise la circulation sanguine et la performance sportive
• ✔ Conservation 18 mois dans un endroit sec à l'abri de la lumière
• ✔ Du sachet découverte 25 g au kilo professionnel

Conservation : endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur. Refermer soigneusement après utilisation.

Questions fréquentes

Peut-on vraiment remplacer le colorant rouge artificiel par cette poudre ?

Oui — c'est précisément pour cela qu'elle est conçue. Pour un red velvet naturel, remplacez le colorant rouge par 2 c. à soupe de poudre de betterave dans la pâte.

La poudre tache-t-elle les mains ?

La betterave colore temporairement — lavez rapidement à l'eau froide. Les ustensiles se nettoient à l'eau chaude savonneuse.

Y a-t-il des additifs ou du sucre ?

Non. Ingrédient unique : betterave rouge déshydratée. Aucun sucre ajouté, aucun conservateur, aucun colorant artificiel.

D'où vient la betterave ?

Betteraves rouges sélectionnées pour leur couleur intense, déshydratées artisanalement en Provence.