Tomates Séchées Les Colorées de la Drôme — 5 Variétés Artisanales

Les Colorées de la Drôme — un mélange de 5 variétés de tomates patrimoniales séchées artisanalement, aux couleurs et saveurs uniques.

Cultivées par des producteurs Drômois sélectionnés, séchées lentement à basse température pour préserver toute leur concentration aromatique. Disponibles nature ou assaisonnées aux herbes de Provence bio.

Les 5 variétés :

• Cœur d'Œuf Rouge — charnue, peu acide, douceur intense
• Cœur de Bœuf Jaune — sucrée, fruitée, notes de miel
• Côtelée Noire — fumée, complexe, umami profond
• Côtelée Rouge — acidulée, concentrée, classique gastronomique
• Green Zebra — vive, acidité citronnée, originalité visuelle

Deux recettes :

Nature — tomates séchées pures, sans ajout. Idéale pour les recettes élaborées, les plateaux de fromages, les pasta et les sauces maison.
Herbes de Provence Bio — thym, origan, romarin, sarriette, sel et poivre — épices 100% bio. Prête à déguster, parfaite à l'apéritif ou en bruschetta.

Utilisations

Pâtes, risottos et tartes provençales — saveur concentrée sans effort.
Plateaux de fromages et charcuteries — l'accord inattendu qui marque les esprits.
Bruschetta et antipasti — à l'huile d'olive avec basilic frais.
Quiches et flans savoureux — fondantes à la cuisson.
Sauces maison — mixées avec de l'huile pour un concentré artisanal.

Ce qui les rend uniques

✔ 5 variétés patrimoniales de la Drôme — sélection terroir
✔ Séchage à basse température — arômes et nutriments préservés
✔ Sans conservateur, sans additif — 100% naturel
✔ Herbes de Provence bio (version assaisonnée) — qualité certifiée
✔ 8 formats — de 20 g à 1 kg, de la découverte au format professionnel

Questions fréquentes

D'où viennent ces tomates ?

Cultivées par des producteurs Drômois engagés dans une agriculture raisonnée. La Drôme est l'un des terroirs maraîchers les plus réputés du sud de la France.

Quelle est la différence entre les 5 variétés ?

Chaque variété apporte sa propre personnalité : le Cœur de Bœuf Jaune est fruité et sucré, la Côtelée Noire est fumée et complexe, la Green Zebra est acidulée et vive. Le mélange garantit une expérience gustative complète.

La version Herbes de Provence est-elle très salée ?

Non — l'assaisonnement est léger et équilibré pour rehausser sans masquer. Les épices sont bio, sélectionnées pour leur qualité aromatique.

Comment les conserver ?

À l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique. Conservation : 12 mois minimum. Une fois ouvert, consommer sous 3 semaines.