Citron de Menton AOP Séché Artisanal — Tranches Déshydratées Premium

Le citron de Menton AOP — l'agrume le plus prestigieux de France — tranché à la main et séché lentement pour capturer chaque nuance de son zeste parfumé.

Il existe un endroit, entre les Alpes et la Méditerranée, où le microclimat est si exceptionnel que le citron y atteint une complexité aromatique introuvable ailleurs. Menton. Protégé par l'AOP depuis 2015 — le seul citron français à porter cette distinction — il se distingue par un zeste d'une richesse rare en huiles essentielles, floral, acidulé, presque sucré, et par une chair moins acide que celle des citrons conventionnels. Chaque tranche que nous séchons lentement dans notre atelier de Drôme Provençale est une invitation à cet équilibre unique : l'intensité du zeste, la finesse de la chair. Le roi des agrumes, dans sa plus belle expression.

L'art de la dégustation

Gin tonic — la garniture de référence, celle des bars d'exception.
Pâtisserie — tarte au citron, financiers, madeleines au zeste.
Infusions — avec du gingembre ou du miel, un accord classique.
Poisson et fruits de mer — quelques tranches qui subliment le plat.
Eau aromatisée — une carafe, quelques tranches, l'élégance au quotidien.

Ce qui le rend unique

✔ Citron de Menton AOP — le seul citron français protégé par l'appellation d'origine
✔ Séchage lent à basse température — huiles essentielles et arômes préservés intégralement
✔ Profil aromatique unique — moins acide, plus floral, plus complexe que tout autre citron
✔ Sans additifs, sans conservateurs, sans sucres ajoutés — l'AOP dans sa pureté absolue
✔ La référence des bartenders et des chefs — artisanal, fait en France

Choisissez votre format

Découverte — 40 g — Pour découvrir le citron de Menton AOP. Environ 15 tranches, idéal pour une première expérience ou un cadeau élégant.
Essentiel — 80 g — Le format du quotidien. Environ 30 tranches pour vos cocktails, infusions et créations culinaires de la semaine.
Généreux — 120 g — Pour les amateurs exigeants et les professionnels. Environ 45 tranches, le meilleur rapport qualité-quantité.

À associer avec notre Botanical Gin Mix — l'accord Menton & Provence, pensé pour sublimer votre gin tonic.