Fraises Séchées Artisanales — Tranches Intensément Parfumées Déshydratées à Basse Température

La fraise à l'état pur — séchée pour concentrer en elle tout le parfum d'un matin de juin.

Récoltées en pleine saison, au moment où leur parfum est le plus intense et leur sucre le plus concentré, ces fraises sont transformées artisanalement dans les heures qui suivent la cueillette. Le séchage lent à basse température préserve leur couleur rubis, leur légère acidité et ce fondant caractéristique qui évoque la confiture maison sans en avoir la douceur excessive.

L'art de la dégustation

Champagne rosé — une fraise séchée glissée dans la coupe pour une touche romantique et fruitée.
Porridge du matin — parsemées sur de l'avoine avec du miel de lavande et des amandes.
Chocolat noir — à croquer en alternance avec un carré de chocolat 70%, accord classique réinventé.
Smoothie bowl — émiettées comme topping pour leur texture et leur intensité.
Plateau de fruits séchés — pour leur couleur et leur saveur qui réveillent une composition.

Ce qui le rend unique

✔ Fraises de saison — cueillies à pleine maturité pour une intensité aromatique maximale
✔ Séchage artisanal lent — texture fondante préservée, sans dessèchement
✔ Couleur rubis naturelle — sans colorants, sans sulfites
✔ Sans sucres ajoutés — goût pur, naturellement sucré
✔ Sachet refermable — pour déguster à son rythme

Choisissez votre format

Découverte 40g — environ 15 pièces, idéal pour un premier goûter ou un plateau découverte.
Essentiel 80g — environ 30 pièces, le format du quotidien pour les gourmands.
Généreux 120g — environ 45 pièces, parfait pour partager et cuisiner.

À associer avec notre Agrumes & Calendula — pour composer une garniture florale et fruitée d'une légèreté enchanteresse.