Poires de la Drôme Séchées Artisanales — Tranches Florales Déshydratées à Basse Température

La poire de la Drôme — séchée en tranches fines, douce comme un souvenir d'été.

Dans les vergers en terrasse de la Drôme Provençale, les poires mûrissent lentement sous le soleil du Diois. Récoltées au moment précis où leur chair commence à fondre, elles sont tranchées finement puis déshydratées à basse température selon un procédé artisanal qui magnifie leur texture soyeuse et leur parfum floral — léger, sucré, presque confituré.

L'art de la dégustation

Accord mets et vins — aux côtés d'un roquefort ou d'un bleu de brebis, avec un verre de sauternes.
Pâtisserie fine — incorporées dans un gâteau au chocolat noir ou une brioche dorée.
Plateau apéritif — posées sur des crackers avec un peu de ricotta et de noix.
Infusion hivernale — réhydratées dans un thé au gingembre avec une pointe de miel.
En-cas raffiné — seules, pour leur douceur naturelle sans excès.

Ce qui le rend unique

✔ Vergers de la Drôme — altitude et ensoleillement pour une poire d'une richesse aromatique rare
✔ Coupe en tranches fines — texture veloutée et fondante après séchage
✔ Sans sucres ajoutés — la poire seule révèle ses sucres naturels
✔ Polyvalence culinaire — sucrée comme salée, elle s'invite partout
✔ Conditionnement kraft refermable — pour une conservation optimale

Choisissez votre format

Découverte 40g — environ 15 tranches, parfait pour découvrir et partager à deux.
Essentiel 80g — environ 30 tranches, le format du quotidien créatif en cuisine.
Généreux 120g — environ 45 tranches, idéal pour les grandes tablées et les ateliers.

À associer avec notre Collection Soleil d'Agrumes — pour offrir la quintessence des vergers de la Drôme réunis en un seul coffret.