Rübenpulver — Handwerklich Getrocknetes Gemüse

Die Rübe in ihrer ganzen natürlichen Pracht. Rote Rüben, bei niedriger Temperatur getrocknet, zu einem feinen und samtweiches Pulver verarbeitet — von tiefem, intensivem Rot mit leicht erdiger und süßlicher Note. Der stärkste natürliche Farbstoff der pflanzlichen Küche.

• Patisserie & Desserts — natürliches rotes Samtkuchen-Rezept (ohne künstliche Farbstoffe), rosa Makronen, Rüben-Vanille-Creme, Eiscreme
• Herzhafte Küche — selbstgemachte Rübenpasta, rosa Risotto, schnelles Gemüsecremesuppe, gefärbter Hummus, Rüben-Vinaigrette
• Cocktails & Mixologie — veganer Bloody Mary, Hibiskus-Rüben-Cocktail, natürliches rosa Latte
• Smoothies & Latte — rosa Latte (Pink Latte) oder Rüben-Pflanzenmilch, Rüben-Beeren-Smoothie
• Natürlicher Lebensmittelfarbstoff — Cremes, Pasta, Reis und Saucen auf natürliche Weise tiefrot färben

• ✔ Intensives natürliches Rot — Betalain-Pigmente, der stärkste natürliche Lebensmittelfarbstoff
• ✔ 100 % natürlich — ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Zuckerzusatz
• ✔ Reich an Nitraten — fördert die Durchblutung und sportliche Leistung
• ✔ Haltbarkeit 18 Monate an einem trockenen Ort, geschützt vor Licht
• ✔ Vom Entdeckungspacket 25 g bis zum professionellen Kilo

Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Wärme. Nach Gebrauch sorgfältig verschließen.

Häufig gestellte Fragen

Kann man künstliche rote Farbstoffe wirklich durch dieses Pulver ersetzen?

Ja — genau dafür ist es konzipiert. Für einen natürlichen Red Velvet ersetzen Sie den roten Farbstoff durch 2 Esslöffel Rübenpulver im Teig.

Färbt das Pulver die Hände?

Rübe färbt vorübergehend — schnell mit kaltem Wasser ausspülen. Utensilien lassen sich mit heißem Seifenwasser reinigen.

Gibt es Zusatzstoffe oder Zucker?

Nein. Einzige Zutat: getrocknete rote Rübe. Kein Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe.

Woher kommt die Rübe?

Rote Rüben, ausgewählt für ihre intensive Farbe, auf handwerkliche Weise in der Provence getrocknet.