Zitronen aus Menton g.U., handwerklich getrocknet – Premium-Trockenscheiben

Die Menton-Zitrone AOP – die prestigeträchtigste Zitrusfrucht Frankreichs – von Hand geschnitten und langsam getrocknet, um jede Nuance ihrer duftenden Schale einzufangen.

Es gibt einen Ort, zwischen den Alpen und dem Mittelmeer, wo das Mikroklima so außergewöhnlich ist, dass die Zitrone dort eine aromatische Komplexität erreicht, die nirgendwo sonst zu finden ist. Menton. Seit 2015 durch die AOP geschützt – die einzige französische Zitrone, die diese Auszeichnung trägt – zeichnet sie sich durch eine Schale aus, die reich an ätherischen Ölen ist, blumig, säuerlich, fast süß, und durch ein Fruchtfleisch, das weniger sauer ist als das herkömmlicher Zitronen. Jede Scheibe, die wir langsam in unserer Werkstatt in der Drôme Provençale trocknen, ist eine Einladung zu diesem einzigartigen Gleichgewicht: die Intensität der Schale, die Finesse des Fruchtfleisches. Der König der Zitrusfrüchte, in seiner schönsten Ausdrucksform.

Die Kunst der Verkostung

Gin Tonic — die Referenzbeilage, die der gehobenen Bars.
Gebäck — Zitronentarte, Financiers, Madeleines mit Zitronenschale.
Aufgüsse — mit Ingwer oder Honig, eine klassische Kombination.
Fisch und Meeresfrüchte — einige Scheiben, die das Gericht verfeinern.
Aromatisiertes Wasser — eine Karaffe, ein paar Scheiben, Eleganz für jeden Tag.

Was sie einzigartig macht

✔ Menton-Zitrone AOP — die einzige französische Zitrone mit geschützter Ursprungsbezeichnung
✔ Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur — ätherische Öle und Aromen vollständig erhalten
✔ Einzigartiges aromatisches Profil — weniger sauer, blumiger, komplexer als jede andere Zitrone
✔ Ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zuckerzusatz — die AOP in ihrer absoluten Reinheit
✔ Die Referenz für Bartender und Köche — handwerklich, hergestellt in Frankreich

Wählen Sie Ihr Format

Entdeckung — 40 g — Um die Menton-Zitrone AOP kennenzulernen. Ca. 15 Scheiben, ideal für ein erstes Erlebnis oder ein elegantes Geschenk.
Essentiell — 80 g — Das Format für jeden Tag. Ca. 30 Scheiben für Ihre Cocktails, Aufgüsse und kulinarischen Kreationen der Woche.
Großzügig — 120 g — Für anspruchsvolle Liebhaber und Profis. Ca. 45 Scheiben, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.

Kombinieren Sie es mit unserem Botanical Gin Mix — die Menton & Provence-Kombination, die Ihren Gin Tonic veredeln soll.