Zitronenessenz

Von Hand geschnitten — Schonend getrocknet — Herkunft: Spanien
Ohne Zuckerzusatz · Ohne Zusatzstoffe · Vegan

Eine leuchtende und lebendige Zitrusfrucht mit frischen und leicht spritzigen Noten für ein ausgewogenes, elegantes und ausgesprochen raffiniertes Geschmackserlebnis.

Unsere Zitronen bieten beim ersten Biss ein zartes Knacken, gefolgt von einer hellen und intensiv aromatischen Frische. Ihre feine Textur offenbart eine perfekt ausbalancierte Säure, die an frisch gepresste Zitrone erinnert – spritzig und natürlich duftend.
Die Zitrone, die seit Jahrhunderten im Mittelmeerraum kultiviert wird, ist eine ikonische Zitrusfrucht, die für ihren lebendigen Geschmack und ihr feines Aroma geschätzt wird. Bei ORIGINÆ haben wir Zitronen aus spanischen Regionen ausgewählt, die für die Qualität ihrer Zitrusfrüchte bekannt sind. Das mediterrane Klima mit seinen abwechselnd heißen, trockenen Sommern und milden Wintern bringt Früchte mit dünner Schale hervor, die reich an ätherischen Ölen sind, und mit einem saftigen, aromatischen Fruchtfleisch.
Die Zitronen werden im reifen Zustand geerntet, lediglich gewaschen, präzise in Scheiben geschnitten und dann langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre natürliche Farbe, ihr intensives Aroma und den authentischen Geschmack frischer Zitronen zu bewahren.
Eine lebendige und elegante Zitrusfrucht, hergestellt nach höchsten Standards, für ein frisches, raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis.

VERKOSTUNGSIDEEN

ORIGINÆ Zitronenscheiben lassen sich pur genießen oder als Zutat in kulinarischen Kreationen verwenden. Ihre spritzige Frische harmoniert perfekt mit heißen und kalten Aufgüssen, verleiht Cocktails und alkoholfreien Cocktails eine raffinierte Note und verfeinert Desserts, Gebäck und Pralinen.
Sie finden auch ihren Platz neben Fisch, Meeresfrüchten oder frischem Käse oder dienen als krönender Abschluss auf einem Empfangstisch für eine elegante und ansprechende Präsentation.

EINE FRUCHT, DIE IN IHRER INTEGRITÄT ERHALTEN BLEIBT

Durch die Bewahrung der Integrität der Frucht – ihrer Schale, Farbe, ihres Aromas und Geschmacks – kommen ORIGINÆ-Scheiben dem Erlebnis von frischem Obst so nahe wie möglich.
Wie bei jedem Naturprodukt können einzelne Scheiben leichte Abweichungen aufweisen: Nuancen in der Farbe, unterschiedliche Aromaintensität oder eine leichte Bitterkeit. Diese Unterschiede spiegeln die Authentizität der Frucht, die Jahreszeit und ihre Herkunft wider.
Die Haut, die von Natur aus reich an ätherischen Ölen und Nährstoffen ist, wird bewusst konserviert.

SCHUTZTIPPS

An einem trockenen Ort, fern von Hitze und Licht lagern.
Nach dem Öffnen den Beutel wieder fest verschließen, um die Knackigkeit, die Textur und die Aromaintensität der Früchte zu erhalten.

Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum, unter optimalen Lagerbedingungen.

Wie bei jedem Naturprodukt können sich die organoleptischen Eigenschaften im Laufe der Zeit leicht verändern, ohne dass die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigt wird.

MERKMALE

Roh | Vegan | Glutenfrei | Ohne Zuckerzusatz
Ohne Sulfite und Konservierungsstoffe | Ohne Zusatzstoffe | Ohne Farbstoffe